Kecskeméti Szatyor Közösség

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Petra kenyér

Petra kenyér

Grónai Petra vagyok, kistermelőként tevékenykedő ifjú pék lány, mindössze 24 éve koptatom földünk életető talaját. Gyerek korom óta sütök-főzök, illetve agrármérnökként kézenfekvő és egyértelmű lépés volt, hogy kistermelőként fogok bele a kovászolt pékáruk készítésébe. A saját lisztünk felhasználásával igyekszem mindig valami újat és finomat sütni nektek, de őszintén megvallva, nem csak miattatok, magam miatt is teszem, hiszen ez táplálja a szenvedélyem a sütés iránt: az újabb és újabb finomságok megalkotása, tökéletesítése. Mint kistermelő, kertészkedek is a gabonán túl, így a lekvárok és felhasznált gyümölcsök egy része is a saját kezem munkája. Én magam is igyekszem tudatosan táplálkozni, így az egész eszmerendszerem szerves részét képzi az adalékanyagmentes, nagymama konyháját idéző kovászolt pékáru sütés. Röviden fogalmazva a lekvár és befőtt tartósítószer nélkül az igazi és a kenyérbe nem való más a kovászon, vizen, liszten és són (esetleg zöldségeken) kívül. A kevesebb néha több. 

Sok mindent csinálok - habár a sütés lefedi az időm nagy részét-,  a maradékban rendszeresen sportolok és igyekszem minél több időt a kütyüktől távol tölteni, így emailben, vagy üzenetben nem vagyok elérhető. Ezért kérlek benneteket, inkább keressetek bizalommal telefonon bármikor az alábbi telefonszámon:

06202791879

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
tojásmentes
gluténmentes
tejmentes
sls-mentes
cukormentes
állatkísérlet mentes
vegán
pálmaolajmentes
parabénmentes
vegyszermentes
kíméletes termesztésből származó
bio
Adalékanyagmentes
Környezetbarát csomagolás
Szójamentes
Tartósítószermentes
GMO-mentes takarmányozás
Előrendelhető
Ár szerint

Csokis Jeruzsálemi kalács (600g)

Lassú, vadkovászolt, édes kalács tésztába fonódott vajas, csokoládés töltelék. A hozzávalók 70%-át csomagolásmentesen szerzem be, illetve a kiszállítás során is igyekszem újra hasznosított csomagolást használni.     Összetevők: cukor, tej, búzaliszt, tojás, citromhéj, só, kovász, vanília, kakaópor (22%-os), vaj, sütő rum. 

2850 Ft / db
4750 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2022-12-22
Rendelhető 2022-12-20-ig
...

Diós bejgli (550g)

Kovászos, omlós diós és mákos bejglik. Minden bejgli félbarna lisztből készül, ami ízében nem kivehető, de mégis egy könnyebben emészthető karácsonyi klasszikus kerül vele az ünnepi asztalra. Abszolút adalékanyag és tartósítószer mentes termék, amit a házi barack lekvár, valódi frissen darált dió és mák tesz még élvezhetőbbé. /TEJMENTES/ Diós bejgli: összetevők: Citromhéj, cukor, vanília, sertés zsír, félbarna kezeletlen liszt, dió, tojás, só, kovász, sütő rum, házi baracklekvár (sárgabarack, cukor) 

3950 Ft / db
7181.82 Ft/kg

Diós ostoros kalács (600 g)

. Lassú, vadkovászolt, édes kalács tésztába fonódott barack lekváros diós töltelék.    Összetevők: cukor, tej, búzaliszt, tojás, citromhéj, só, kovász, vanília, barack lekvár, sütő rum, dió.

3450 Ft / db
5750 Ft/kg

Diós-barack lekváros csiga kb. 120 g

.Hosszú, vadkovászos eljárással készült puha levelestészta és a házi barack lekváros dió kedvenc kollaborációja. Aki szereti a zserbót, annak tökéletes majszolni való.  Összetevők: teavaj, tojás, búzaliszt, cukor, víz, teljes őrlésű búzaliszt, kovász, só, dió, vanília, citromhéj, rum aroma, házi barack lekvár

690 Ft / db
5750 Ft/kg

Fonott kalács 500g (kovászos)

Lassú, vadkovászolt, édes fonott kalács.   Összetevők, allergének: cukor, tej, glutén, tojás és ezen túl még citromhéj, só, kovász és vanília paszta. /Tej és cukor mentesen is meg tudom csinálni a kalácsot, de ezt csak egy minimális rendelési mennyiség felett, külön egyeztetve tudom megcsinálni./ 

1850 Ft / db
3700 Ft/kg

Kakaós csiga kb. 120 g

Hosszú, vadkovászos eljárással készült levelestészta és a folyós, ragadós kakaó gyermekkorba visszarepítő találkozása. Minden Petra kenyér termék adalékanyagmentes és magas minőségű hozzávalókból készült, amiknek egy részét lehetőségeimhez mérten csomagolás mentesen szerzem be a Zöld misszió csomagolásmentes bolton keresztül. :) Összetevők: teavaj, tojás, búzaliszt, cukor, víz, teljes őrlésű búzaliszt, kovász, só, kakaó, vanília

650 Ft / db
5416.67 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2022-12-22
Rendelhető 2022-12-20-ig

Karácsonyi ajándék csomag

Hosszú, vadkovászos eljárással készült kenyér a töltött káposzta mellé és karácsonyi péksütemények utána. Az ajándék csomag jellege miatt a kalács díszdobozban lesz, illetve díszcsomagolásban lesz. A válogatás olyan termékeket tartalmaz csak, ami még szentestére és karácsonyra is friss marad és puha. A KÉP EGYENLŐRE ILLUSZTRÁCIÓ, a fotós csapat (Én és jómagam) még dolgozik rajta. :) /Az összetevőknél minden ugyan az mint a külön megrendelhető termékeknél./ 1 db mini mákos bejgli (300g) 1 db mini diós bejgli (300g) 25 dkg Ishler  25 dkg linzer  1 db mini csokis babka (350g)  

8500 Ft / csomag
8500 Ft/csomag

Kovászolt péksüti válogatás

A válogatásban 4 féle péksütemény található, amik hétről hétre változnak egy kicsit, a kakaós és diós csigát leszámítva. :) A csomag fix tartalma: -1 db kakaós csiga -1 db diós csiga És ezekből valamelyik kettő: -1 db csokis croissant                                -mákos cica szem -1 db áfonyás párna                                   -fahéjas csiga -meggyes gesztenye krémes                     -szamócás-pudingos levél -csokis sütőtökös croissant                        -étcsokis párna -csokis-kókuszos cica szem                       -málnás párna -kókuszos csiga                                          -karamellás brownie párna -karamellás sütőtök pités párna                  -túrós batyu -almás karamellás párna                             -szilvás-fahéjas levél      

2850 Ft / csomag
2850 Ft/csomag

Kovászos bejgli (550 g)

Kovászos, omlós diós és mákos bejglik. Minden bejgli félbarna lisztből készül, ami ízében nem kivehető, de mégis egy könnyebben emészthető karácsonyi klasszikus kerül vele az ünnepi asztalra. Abszolút adalékanyag és tartósítószer mentes termék, amit a házi barack lekvár, valódi frissen darált dió és mák tesz még élvezhetőbbé. /TEJMENTES/   Mákos bejgli összetevők: Citromhéj, cukor, vanília, sertés zsír, félbarna kezeletlen liszt, mák, tojás, só, kovász,   Diós bejgli: összetevők: Citromhéj, cukor, vanília, sertés zsír, félbarna kezeletlen liszt, dió, tojás, só, kovász, sütő rum, házi baracklekvár (sárgabarack, cukor)   

3450 Ft / db
6272.73 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2022-12-22
Rendelhető 2022-12-20-ig

Mákos bejgli (550g)

Kovászos, omlós diós és mákos bejglik. Minden bejgli félbarna lisztből készül, ami ízében nem kivehető, de mégis egy könnyebben emészthető karácsonyi klasszikus kerül vele az ünnepi asztalra. Abszolút adalékanyag és tartósítószer mentes termék, amit a házi barack lekvár, valódi frissen darált dió és mák tesz még élvezhetőbbé. /TEJMENTES/   Mákos bejgli összetevők: Citromhéj, cukor, vanília, sertés zsír, félbarna kezeletlen liszt, mák, tojás, só, kovász,    

3450 Ft / db
6272.73 Ft/kg

Pékáru válogatás (kenyér+3db csiga+kalács)

-1 db 750 g burgonyás kenyér -3 db kakaós csiga -1 db 500 g kalács

5000 Ft / csomag
5000 Ft/csomag
...

Petra kenyér 750 g (kovászos)

Hosszú, vadkovászos eljárással készült fehér kenyér, amit egy kevés burgonya püré tesz még puhábbá a ropogós felszín alatt. Mivel semmilyen adalékanyagot nem használok, így zöldségekkel igyekszem elérni a legfinomabb kenyér szerkezetet, ami ez esetben a burgonya/ batáta, de ez ízében és textúrájában sem markánsan észrevehető.   Összetevők: Búzaliszt, víz, só, édesburgonya püré, kovász

1490 Ft / db
1986.67 Ft/kg